时间：2025-05-24 13:20
地点：汉滨区
夏季是食物中毒高发期，主要原因是高温环境容易导致食物腐败和细菌繁殖。以下是一些夏季饮食注意事项： 1. 生食注意：生食很容易受到细菌污染，特别是海鲜、生肉和蔬果。尽量避免生吃海鲜和生肉，确保蔬果清洗干净。 2. 够熟透：烹饪食物时要确保熟透，特别是肉类和海鲜，以杀死潜在的病原体。 3. 保持食物清洁：清洗水果、蔬菜和其他食物要用流动的水充分冲洗，确保去除表面的污垢和细菌。 4. 快速冷却：烹饪后的食物要尽快冷却，防止细菌滋生。可放置在通风凉爽的地方，或使用冰块冷却。 5. 正确保存：夏季温度高，容易导致食物变质。要将食物保存在干燥、阴凉处，尽量避免长时间存放在室温下。 6. 注意交叉污染：生食和熟食、生肉和蔬菜要分开储存和处理，以防止交叉污染。 7. 少吃生冷食物：夏季温度高，消化系统较弱，不宜过多食用生冷食物，以免导致胃肠不适。 8. 饮水安全：夏季容易脱水，要保持充足的饮水量。选择瓶装水或煮沸后的水饮用，避免直接喝自来水。 以上是夏季饮食中预防食物中毒的一些建议，遵循这些注意事项可以减少患病的风险。然而，如果出现食物中毒的症状（如腹泻、呕吐、发热等），应及时就医治疗。
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责任编辑：任芯仪(EN063)
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一、湖南旺华萤石矿业有限公司未按规定配备矿山相关专业的专职技术人员案 2023年7月10日，衡阳市应急管理局执法人员对湖南旺华萤石矿业有限公司开展执法检查，发现该公司未按规定配备具有采矿、地质、测量、机电等矿山相关专业的技术人员（公司专业技术人员均由“五职矿长”兼任），上述行为符合《金属非金属矿山重大事故隐患判定标准》（矿安〔2022〕88号）规定情形，构成重大事故隐患，执法人员当场下达了《现场检查记录》《责令限期整改指令书》，并进行立案调查。
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